Салат летний бал

200 грамм молодого картофеля,
4 яйца,
200 грамм белого мяса птицы,
100 грамм сладкого перца,
60 грамм кабачков,
50 грамм зеленого горошка,
соль, лук, петрушка, сельдерейю

Для соуса:
100 грамм сметаны,
1 чайная ложка уксуса,
соль, перец, горчица.

отварим отдельно картофель, мясо, яйца,
охладим и нарезаем соломкой. Перец и кабачки
промоем и нарезаем тонкой соломкой. Зелень
измельчим, зеленый горошек отцедить. Все
смешаем, заправляем соусом, уложим горкой в
салатник и подадим к столу.

Соус: Сметану, уксус, соль, перец, горчицу
смешаем между собой и взобьем.